Capire i gusti dei consumatori attraverso l'analisi sensoriale / Parpinello G. P.; Pasini L.; Versari A.. - In: AGRICOLTURA. - ISSN 1129-5791. - STAMPA. - supplemento al n. 10:(2010), pp. 37-37.
Capire i gusti dei consumatori attraverso l'analisi sensoriale
PARPINELLO, GIUSEPPINA PAOLA;PASINI, LUCA;VERSARI, ANDREA
2010
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