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Francesca Soglia, E.B. (2023). Collagen and extracellular matrix composition of chicken breast meat affected by growth-related abnormalities [10.1080/1828051X.2023.2210877].

Collagen and extracellular matrix composition of chicken breast meat affected by growth-related abnormalities

Francesca Soglia
Primo
;Elena Babini
Secondo
;Maurizio Mazzoni
Penultimo
;Massimiliano Petracci
Ultimo
2023
2023
ASPA 25th Congress Book of Abstract
79
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Francesca Soglia, E.B. (2023). Collagen and extracellular matrix composition of chicken breast meat affected by growth-related abnormalities [10.1080/1828051X.2023.2210877].
Francesca Soglia, Elena Babini, Maurizio Mazzoni, Massimiliano Petracci
4.01 Contributo in Atti di convegno
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