Quintanilla-Casas Beatriz, B.S. (2021). PROFILING VERSUS FINGERPRINTING ANALYSIS OF SESQUITERPENE HYDROCARBONS FOR THE GEOGRAPHICAL AUTHENTICATION OF EXTRA VIRGIN OLIVE OILS [PROFILO ANALITICO ED E IMPRONTA DIGITALE DI IDROCARBURI SESQUITERPENICI PER L’AUTENTICAZIONE GEOGRAFICA DEGLI OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA]. LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE, 98(4), 315-318.
PROFILING VERSUS FINGERPRINTING ANALYSIS OF SESQUITERPENE HYDROCARBONS FOR THE GEOGRAPHICAL AUTHENTICATION OF EXTRA VIRGIN OLIVE OILS [PROFILO ANALITICO ED E IMPRONTA DIGITALE DI IDROCARBURI SESQUITERPENICI PER L’AUTENTICAZIONE GEOGRAFICA DEGLI OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA]
Valli Enrico;Bendini Alessandra;Gallina Toschi Tullia;
2021
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