DETERMINATION OF VEGETABLE OILS IN OLIVE OIL MIXTURES USING A STEPWISE STRATEGY BASED ON1H-NMR FINGERPRINTING AND PATTERN RECOGNITION [DETERMINAZIONE DI OLI VEGETALI MISCELATI CON OLI DI OLIVA MEDIANTE UNA STRATEGIA GRADUALE BASATA SUL PROFILO1H-NMR] / Alonso-Salces Rosa María, Berrueta Luis Ángel, Quintanilla-Casas Beatriz, Vichi Stefania, Tres Alba, Asensio-Regalado Carlos, Viacava Gabriela Elena, Poliero Aimará Ayelén, Valli Enrico, Bendini Alessandra, Gallina Toschi Tullia, Martínez-Rivas José Manuel, Wenceslao Moreda, Blanca Gallo. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - ELETTRONICO. - 98:4(2021), pp. 297-299.
DETERMINATION OF VEGETABLE OILS IN OLIVE OIL MIXTURES USING A STEPWISE STRATEGY BASED ON1H-NMR FINGERPRINTING AND PATTERN RECOGNITION [DETERMINAZIONE DI OLI VEGETALI MISCELATI CON OLI DI OLIVA MEDIANTE UNA STRATEGIA GRADUALE BASATA SUL PROFILO1H-NMR]
Valli Enrico;Bendini Alessandra;Gallina Toschi Tullia;
2021
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