CRIS Current Research Information System

Large-scale evaluation of shotgun triacylglycerols profiling for the fast detection of olive oil adulteration

Valli Enrico;Bendini Alessandra;Gallina Toschi Tullia;
2021
2021
Quintanilla-Casas Beatriz., Strocchi Giulia., Bustamante Julen., Torres-Cobos Berta., Guardiola Francesc., Moreda Wenceslao., Martínez-Rivas José Manuel, Valli Enrico, Bendini Alessandra, Gallina Toschi Tullia, Tres Alba, Vichi Stefania
1.06 Abstract in rivista
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