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Laghi L., Venturi L., Placucci G., Cremonini M. A. (2005). Low resolution NMR as a tool to descriminate between fresh and frozen-thawed meat: a preliminary study. s.l : s.n.

Low resolution NMR as a tool to descriminate between fresh and frozen-thawed meat: a preliminary study

LAGHI, LUCA;VENTURI, LUCA;PLACUCCI, GIUSEPPE;CREMONINI, MAURO ANDREA
2005
2005
XXXV National Congress on Magnetic Resonance
42
42
Laghi L., Venturi L., Placucci G., Cremonini M. A. (2005). Low resolution NMR as a tool to descriminate between fresh and frozen-thawed meat: a preliminary study. s.l : s.n.
Laghi L.; Venturi L.; Placucci G.; Cremonini M. A.
4.02 Riassunto (Abstract)
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