Valutazione della freschezza in orate (Sparus aurata) prodotte secondo diverse tecniche d'allevamento

BADIANI, ANNA;BONALDO, ALESSIO;TESTI, SILVIA;GATTA, PIER PAOLO
2009

2009
60
64
P. Fagioli; A. Badiani; A. Bonaldo; S. Testi; P.P. Gatta
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