BACTERICIDAL ACTIVITY OF ELECTROLYZED OXIDIZING WATER ON MEAT AND POULTRY
SERRAINO, ANDREA;GIACOMETTI, FEDERICA;LUGOBONI, BARBARA;MATERA, RICCARDO;GAZZOTTI, TERESA;RIU, RAFFAELA;COCCOLLONE, ANNAMARIA;ROSMINI, ROBERTO
2008
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