1H-NMR metabolite profiling of broiler breast meat affected by muscular abnormalities / Francesca Soglia, Andressa Kühnen Silva, Luciano Morais Lião, Luca Laghi, Massimiliano Petracci. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1828-051X. - ELETTRONICO. - 18:supplement 1(2019), pp. 76-76.
1H-NMR metabolite profiling of broiler breast meat affected by muscular abnormalities
Francesca Soglia
;Luca Laghi;Massimiliano Petracci
2019
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