Cyclic voltammetry for authentication and compositional profiling of oenological tannins

Arianna Ricci;Nemanja Teslic;Giuseppina Paola Parpinello;Andrea Versari
2018

FoodTech congress, 23-25.10.2018 Novi Sad. Abstract book
128
128
Arianna Ricci; Nemanja Teslic; Giuseppina Paola Parpinello; Paul Andrew Kilmartin; Andrea Versari
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