Formigoni, A., Serraino, A., Grilli, E., Giacometti, F., Fustini, M., Mammi, M., et al. (2017). Formaggi del territorio: aspetti produttivi e di salubrità. Atti del Convegno conclusivo del Progetto “Biodiversità, Territorio e Nutrizione: la sostenibilità dell’agro-alimentare italiano_ TERRAVITA”. Roma, Tipografia CSR s.r.l. : CREA.

Formaggi del territorio: aspetti produttivi e di salubrità. Atti del Convegno conclusivo del Progetto “Biodiversità, Territorio e Nutrizione: la sostenibilità dell’agro-alimentare italiano_ TERRAVITA”

FORMIGONI, ANDREA;SERRAINO, ANDREA;GRILLI, ESTER;GIACOMETTI, FEDERICA;FUSTINI, MATTIA;MAMMI, LUDOVICA MARIA EUGENIA;BONFANTE, ELENA;CANESTRARI, GIORGIA;PALMONARI, ALBERTO
2017

2017
“Biodiversità, Territorio e Nutrizione: la sostenibilità dell’agro-alimentare italiano"
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69
Formigoni, A., Serraino, A., Grilli, E., Giacometti, F., Fustini, M., Mammi, M., et al. (2017). Formaggi del territorio: aspetti produttivi e di salubrità. Atti del Convegno conclusivo del Progetto “Biodiversità, Territorio e Nutrizione: la sostenibilità dell’agro-alimentare italiano_ TERRAVITA”. Roma, Tipografia CSR s.r.l. : CREA.
Formigoni, A.; Serraino, A.; Grilli, E.; Giacometti, F.; Fustini, M.; Mammi, M.; Bonfante, E.; Canestrari, G.; Palmonari, A. .
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/604389
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