G. Manfreda, R. Mioni, E. Fornasiero, A. De Cesare, A. Franchini (2007). Prevalemce and characterisation of population of Listeria monocytogenes during sausage ripening. VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS, 31 Suppl 1, 377-379 [10.1007/s11259-007-0041-4].
Prevalemce and characterisation of population of Listeria monocytogenes during sausage ripening
MANFREDA, GERARDO;DE CESARE, ALESSANDRA;FRANCHINI, ACHILLE
2007
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