Treatment of grape juice by osmotic distillation / A. Versari; R. Ferrarini; G.B. Tornielli; G.P. Parpinello; C. Gostoli; E. Celotti. - In: JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 0022-1147. - STAMPA. - 69:(2004), pp. E422-E427.
Treatment of grape juice by osmotic distillation
VERSARI, ANDREA;PARPINELLO, GIUSEPPINA PAOLA;GOSTOLI, CARLO;
2004
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