CRIS Current Research Information System

Cocci E., Sacchetti G., Rocculi P., Gasparri A., Dalla Rosa M. (2005). Influence of processing and composition on the antioxidant activity of preserves from marginal apple varieties. FOGGIA : s.n.

Influence of processing and composition on the antioxidant activity of preserves from marginal apple varieties

COCCI, EMILIANO;ROCCULI, PIETRO;DALLA ROSA, MARCO
2005
2005
Proceedings of Technologial Innovation and Enhancement of Marginal Products
215
223
Cocci E., Sacchetti G., Rocculi P., Gasparri A., Dalla Rosa M. (2005). Influence of processing and composition on the antioxidant activity of preserves from marginal apple varieties. FOGGIA : s.n.
Cocci E.; Sacchetti G.; Rocculi P.; Gasparri A.; Dalla Rosa M.
4.01 Contributo in Atti di convegno
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/44623
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact