ROCCULI P., ROMANI S., MENDOZA F., ANGIOLONI A., BALESTRA F., DALLA ROSA M. (2006). Evaluation of the visual quality of potato chips using computer vision system vs. conventional color measurement. s.l : s.n.

Evaluation of the visual quality of potato chips using computer vision system vs. conventional color measurement

ROCCULI, PIETRO;ROMANI, SANTINA;BALESTRA, FEDERICA;DALLA ROSA, MARCO
2006

2006
Proceeding of the 13th IUFoST World Congress of Food Science & Technology
1087-1088
ROCCULI P., ROMANI S., MENDOZA F., ANGIOLONI A., BALESTRA F., DALLA ROSA M. (2006). Evaluation of the visual quality of potato chips using computer vision system vs. conventional color measurement. s.l : s.n.
ROCCULI P.; ROMANI S.; MENDOZA F.; ANGIOLONI A.; BALESTRA F.; DALLA ROSA M.
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