M. Ndagijimana, L. Di Biase, L. Vannini, M. E. Guerzoni (2006). Interaction of individual yeasts strains with moulds: effect on growth and metabolism. BOLOGNA : E. Parente, L. Cocolin, D. Ercolini, L. Vannini.
Interaction of individual yeasts strains with moulds: effect on growth and metabolism
NDAGIJIMANA, MAURICE;DI BIASE, LETIZIA;VANNINI, LUCIA;GUERZONI, MARIA ELISABETTA
2006
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