Bioactive fatty acids analysis on dairy products by fast-gas chromatographic: a comparative approach between two highly polar capillary column / Alessandro Gori; Elena Guerra; Ana Maria Gomez Caravaca; Maria Fiorenza Caboni. - ELETTRONICO. - (2013). ((Intervento presentato al convegno IUNS 20th International Congress of Nutrition tenutosi a Granada, Spagna nel 15-20 Settembre 2013.
Titolo: | Bioactive fatty acids analysis on dairy products by fast-gas chromatographic: a comparative approach between two highly polar capillary column | |
Autore/i: | GORI, ALESSANDRO; GUERRA, ELENA; Ana Maria Gomez Caravaca; CABONI, MARIA | |
Autore/i Unibo: | ||
Anno: | 2013 | |
Titolo del libro: | IUNS 20th International Congress of Nutrition | |
Data prodotto definitivo in UGOV: | 4-dic-2014 | |
Appare nelle tipologie: | 4.03 Poster |
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