SIRRI F., MINELLI G., MELUZZI A., FRANCHINI A. (2004). Quality traits and oxidative stability of chicken meat enriched with coniugated linoleic acid.. s.l : s.n.

Quality traits and oxidative stability of chicken meat enriched with coniugated linoleic acid.

SIRRI, FEDERICO;MINELLI, GIOVANNA;MELUZZI, ADELE;FRANCHINI, ACHILLE
2004

2004
XXII World's Poultry Congress
SIRRI F., MINELLI G., MELUZZI A., FRANCHINI A. (2004). Quality traits and oxidative stability of chicken meat enriched with coniugated linoleic acid.. s.l : s.n.
SIRRI F.; MINELLI G.; MELUZZI A.; FRANCHINI A.
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