SIRRI F., MINELLI G., MELUZZI A., FRANCHINI A. (2004). Quality traits and oxidative stability of chicken meat enriched with coniugated linoleic acid.. s.l : s.n.
Quality traits and oxidative stability of chicken meat enriched with coniugated linoleic acid.
SIRRI, FEDERICO;MINELLI, GIOVANNA;MELUZZI, ADELE;FRANCHINI, ACHILLE
2004
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