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Parpinello G. P., Meluzzi A., Sirri F., Tallarico N., Versari A. (2006). Sensory evaluation of egg products and eggs laid from hens fed diets with different fatty acid composition and supplemented with antioxidants. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 39, 47-52 [10.1016/j.foodres.2005.05.010].

Sensory evaluation of egg products and eggs laid from hens fed diets with different fatty acid composition and supplemented with antioxidants

PARPINELLO, GIUSEPPINA PAOLA;MELUZZI, ADELE;SIRRI, FEDERICO;VERSARI, ANDREA
2006
2006
Parpinello G. P., Meluzzi A., Sirri F., Tallarico N., Versari A. (2006). Sensory evaluation of egg products and eggs laid from hens fed diets with different fatty acid composition and supplemented with antioxidants. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 39, 47-52 [10.1016/j.foodres.2005.05.010].
Parpinello G. P.; Meluzzi A.; Sirri F.; Tallarico N.; Versari A.
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