Sensory evaluation of egg products and eggs laid from hens fed diets with different fatty acid composition and supplemented with antioxidants / Parpinello G. P.; Meluzzi A.; Sirri F.; Tallarico N.; Versari A.. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - STAMPA. - 39:(2006), pp. 47-52. [10.1016/j.foodres.2005.05.010]
Sensory evaluation of egg products and eggs laid from hens fed diets with different fatty acid composition and supplemented with antioxidants
PARPINELLO, GIUSEPPINA PAOLA;MELUZZI, ADELE;SIRRI, FEDERICO;VERSARI, ANDREA
2006
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