La struttura produttiva italiana, sia in campo che per quanto riguarda la trasformazione, risulta arretrata rispetto a quella della Spagna. Questo e la grande propensione della Penisola Iberica all’esportazione rischiano di penalizzarci rispetto alle buone prospettive di mercato che si aprono con l’aumento dei consumi a livello internazionale.
G. Cladini, L. Cerretani, A. Bendini, T. Gallina Toschi (2005). Produzione e consumo di oli di oliva in Italia e Spagna. L'INFORMATORE AGRARIO, 30, 33-38.
Produzione e consumo di oli di oliva in Italia e Spagna
CERRETANI, LORENZO;BENDINI, ALESSANDRA;GALLINA TOSCHI, TULLIA
2005
Abstract
La struttura produttiva italiana, sia in campo che per quanto riguarda la trasformazione, risulta arretrata rispetto a quella della Spagna. Questo e la grande propensione della Penisola Iberica all’esportazione rischiano di penalizzarci rispetto alle buone prospettive di mercato che si aprono con l’aumento dei consumi a livello internazionale.File in questo prodotto:
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