Radical Scavenging Activities of peels and pulps cv. Golden Deliciuos as related to their phenolic composition / CHINNICI F.; BENDINI A.; GAIANI A.; RIPONI C.. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - STAMPA. - 52:(2004), pp. 4684-4689. [10.1021/jf049770a]
Radical Scavenging Activities of peels and pulps cv. Golden Deliciuos as related to their phenolic composition
CHINNICI, FABIO;BENDINI, ALESSANDRA;GAIANI, ANNA;RIPONI, CLAUDIO
2004
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