R. Amorati, G.F. Pedulli, L. Cabrini, L. Zambonin, L. Landi (2006). Solvent and pH Effects on the Antioxidant Activity of Caffeic and Other Phenolic Acids. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 54, 2932-2937 [10.1021/jf053159+].
Solvent and pH Effects on the Antioxidant Activity of Caffeic and Other Phenolic Acids
AMORATI, RICCARDO;PEDULLI, GIAN FRANCO;CABRINI, LUCIANA;ZAMBONIN, LAURA;LANDI, LAURA
2006
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.