Vernocchi P., Gardini F., R. Lanciotti, Belletti N., Guerzoni M.E. (2004). Use of natural essential oils and aroma compounds as preservatives in minimally processed fruits. s.l : s.n.
Use of natural essential oils and aroma compounds as preservatives in minimally processed fruits
VERNOCCHI, PAMELA;GARDINI, FAUSTO;LANCIOTTI, ROSALBA;BELLETTI, NICOLETTA;GUERZONI, MARIA ELISABETTA
2004
File in questo prodotto:
Eventuali allegati, non sono esposti
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.