F. Tesini, A. Valleverdue-Queralt, G. Di Lecce, S. Barbieri, T. Gallina Toschi (2012). A homemade color scaling ruler as a fast and cheap tool for sensory analysis of tomato juces. OXFORD : Oxford abstract limited.
A homemade color scaling ruler as a fast and cheap tool for sensory analysis of tomato juces
TESINI, FEDERICA;DI LECCE, GIUSEPPE;BARBIERI, SARA;GALLINA TOSCHI, TULLIA
2012
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