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F. Tesini, A. Valleverdue-Queralt, G. Di Lecce, S. Barbieri, T. Gallina Toschi (2012). A homemade color scaling ruler as a fast and cheap tool for sensory analysis of tomato juces. OXFORD : Oxford abstract limited.

A homemade color scaling ruler as a fast and cheap tool for sensory analysis of tomato juces

TESINI, FEDERICA;DI LECCE, GIUSEPPE;BARBIERI, SARA;GALLINA TOSCHI, TULLIA
2012
2012
A sense of inspiration - 5th European Conference on Sensory and Consumer Research
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F. Tesini, A. Valleverdue-Queralt, G. Di Lecce, S. Barbieri, T. Gallina Toschi (2012). A homemade color scaling ruler as a fast and cheap tool for sensory analysis of tomato juces. OXFORD : Oxford abstract limited.
F. Tesini; A. Valleverdue-Queralt; G. Di Lecce; S. Barbieri; T. Gallina Toschi
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/131336
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