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Tylewicz U., Santagapita P., Panarese V., Rocculi P., Dalla Rosa M. (2013). Non-destructive measurements of moisture, soluble solids content and water self-diffusion coefficient of ripe and unripe osmo-dehydrated kiwifruit slices by NIR spectroscopy. s.l : s.n.

Non-destructive measurements of moisture, soluble solids content and water self-diffusion coefficient of ripe and unripe osmo-dehydrated kiwifruit slices by NIR spectroscopy

TYLEWICZ, URSZULA;PANARESE, VALENTINA;ROCCULI, PIETRO;DALLA ROSA, MARCO
2013
2013
Frontiers in Water Biophysics
163
164
Tylewicz U., Santagapita P., Panarese V., Rocculi P., Dalla Rosa M. (2013). Non-destructive measurements of moisture, soluble solids content and water self-diffusion coefficient of ripe and unripe osmo-dehydrated kiwifruit slices by NIR spectroscopy. s.l : s.n.
Tylewicz U.; Santagapita P.; Panarese V.; Rocculi P.; Dalla Rosa M.
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/129078
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