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F. Capozzi, A. Ciampa, L. Laghi, G. Picone (2012). Confronto metodiche convenzionali e spettroscopiche (1H-NMR) per la valutazione del grado di freschezza nel prodotto ittico. ROMA : s.n.

Confronto metodiche convenzionali e spettroscopiche (1H-NMR) per la valutazione del grado di freschezza nel prodotto ittico

CAPOZZI, FRANCESCO;CIAMPA, ALESSANDRA;LAGHI, LUCA;PICONE, GIANFRANCO
2012
2012
III Workshop sulla Applicazione della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti
37
37
F. Capozzi, A. Ciampa, L. Laghi, G. Picone (2012). Confronto metodiche convenzionali e spettroscopiche (1H-NMR) per la valutazione del grado di freschezza nel prodotto ittico. ROMA : s.n.
F. Capozzi; A. Ciampa; L. Laghi; G. Picone
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/122171
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