High Pressure Homogenization (HPH) sub-lethal treatment to enhance in vivo probiotic properties of some Lactobacillus strains / G. Tabanelli; F. Patrignani; C.G. Vinderola; J.A. Reinheimer; F. Gardini; R. Lanciotti. - STAMPA. - (2011), pp. C111-C111. ((Intervento presentato al convegno 10th symposium on lactic acid bacteria tenutosi a Egmond aan Zee, The Netherlans nel August 28 to September 1, 2011.
Titolo: | High Pressure Homogenization (HPH) sub-lethal treatment to enhance in vivo probiotic properties of some Lactobacillus strains |
Autore/i: | TABANELLI, GIULIA; PATRIGNANI, FRANCESCA; C. G. Vinderola; J. A. Reinheimer; GARDINI, FAUSTO; LANCIOTTI, ROSALBA |
Autore/i Unibo: | |
Anno: | 2011 |
Titolo del libro: | Abstract book, 10th symposium on lactic acid bacteria |
Pagina iniziale: | C111 |
Pagina finale: | C111 |
Data prodotto definitivo in UGOV: | 18-giu-2013 |
Appare nelle tipologie: | 4.02 Riassunto (Abstract) |
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