Applicazioni di analisi sensoriale per la valutazione della qualità di specie orticole ed aromatiche

D'ANTUONO, LUIGI FILIPPO;ELEMENTI, SIMONA;NERI, ROBERTA
2005

XXXVI Convegno della Società italiana di agronomia. Atti. Ricerca ed innovazione per le produzioni vegetali e la gestione delle risorse agro-ambientali
39
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D'Antuono L.F.; Elementi S.; Neri R
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