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OGNIBENE, DANIELE

OGNIBENE, DANIELE  

DIPARTIMENTO DI STORIA CULTURE CIVILTA'  

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Titolo Autore(i) Anno Periodico Editore Tipo File
Il fattore trasporto nel commercio alimentare medievale. Economia e consumo tra XIV e XV secolo tra documentazione archivistica e visiva Daniele Ognibene 9999-01-01 - - 4.01 Contributo in Atti di convegno -
La fiducia dei mercanti: alcune riflessioni attraverso degli esempi bolognesi fra XIV e XV secolo Daniele Ognibene 2021-01-01 RIME – RIVISTA DELL’ISTITUTO DI STORIA DELL’EUROPA MEDITERRANEA - 1.01 Articolo in rivista -
Daniele LOMBARDI, Dalla dogana alla taverna. Il vino a Roma alla fine del Medioevo. Gli inediti Statuta Comunicatis Artis Tabernariorum Alme Urbis Rome (1481-1482) (Roma, Roma nel Rinascimento, 2018) Daniele Ognibene 2019-01-01 FOOD & HISTORY - 1.03 Recensione in rivista -
Il viaggio del vino nel tardo Medioevo. Problematiche, appunti e suggestioni Daniele Ognibene 2018-01-01 - Penne&Papiri 4.01 Contributo in Atti di convegno -
Cibi in viaggio alla fine del XIV secolo dal registro di Nello di ser Bartolomeo (1391-1392) e alcune considerazioni sulle immagini del trasporto alimentare Daniele Ognibene 2017-01-01 - Bononia University Press 4.01 Contributo in Atti di convegno -
Prima della tavola il viaggio: vie di uomini e di cibo dal registro di Nello di ser Bartolomeo (1391-1392) Daniele Ognibene 2016-01-01 - Slowfood Editore 2.01 Capitolo / saggio in libro -