Il ruolo svolto da Bologna nei traffici tardo Medievale è ancora in gran parte da scoprire. Fonti nuove e mai studiate nel contesto bolognese come i registri dei dazi, consentono di ampliare la nostra conoscenza sull'argomento. In questo contributo se ne analizza in particolare una, il registro di Nello di ser Bartolomeo. Grazie allo straordinario numero di dati che questo tipo di fonte offre, emerge in maniera preponderante l'immagine di una Bologna inedita, utilizzata soprattutto dai mercanti fiorentini come centro di smistamento di molte derrate alimentari, in special modo delle spezie, dalla costa adriatica a quella tirrenica
Daniele Ognibene (2016). Prima della tavola il viaggio: vie di uomini e di cibo dal registro di Nello di ser Bartolomeo (1391-1392). Bra (CN) : Slowfood Editore.
Prima della tavola il viaggio: vie di uomini e di cibo dal registro di Nello di ser Bartolomeo (1391-1392)
Daniele Ognibene
2016
Abstract
Il ruolo svolto da Bologna nei traffici tardo Medievale è ancora in gran parte da scoprire. Fonti nuove e mai studiate nel contesto bolognese come i registri dei dazi, consentono di ampliare la nostra conoscenza sull'argomento. In questo contributo se ne analizza in particolare una, il registro di Nello di ser Bartolomeo. Grazie allo straordinario numero di dati che questo tipo di fonte offre, emerge in maniera preponderante l'immagine di una Bologna inedita, utilizzata soprattutto dai mercanti fiorentini come centro di smistamento di molte derrate alimentari, in special modo delle spezie, dalla costa adriatica a quella tirrenicaI documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
