ANGIOLONI, ALESSANDRO
 Distribuzione geografica
Continente #
NA - Nord America 609
AS - Asia 560
EU - Europa 538
SA - Sud America 54
AF - Africa 43
Totale 1.804
Nazione #
US - Stati Uniti d'America 601
CN - Cina 176
GB - Regno Unito 149
SG - Singapore 146
IT - Italia 133
VN - Vietnam 104
DE - Germania 55
HK - Hong Kong 42
SE - Svezia 40
UA - Ucraina 39
BR - Brasile 37
RU - Federazione Russa 33
FR - Francia 32
IN - India 28
IE - Irlanda 20
CI - Costa d'Avorio 17
KR - Corea 14
JO - Giordania 13
ZA - Sudafrica 12
EE - Estonia 11
AR - Argentina 9
FI - Finlandia 7
JP - Giappone 7
DZ - Algeria 6
BG - Bulgaria 5
CA - Canada 5
NL - Olanda 5
PK - Pakistan 5
EC - Ecuador 4
ID - Indonesia 4
MX - Messico 3
SC - Seychelles 3
SY - Repubblica araba siriana 3
TH - Thailandia 3
TR - Turchia 3
BD - Bangladesh 2
IL - Israele 2
IQ - Iraq 2
PE - Perù 2
PH - Filippine 2
RO - Romania 2
TG - Togo 2
TN - Tunisia 2
AE - Emirati Arabi Uniti 1
AL - Albania 1
AO - Angola 1
AT - Austria 1
BO - Bolivia 1
ES - Italia 1
GR - Grecia 1
HU - Ungheria 1
LV - Lettonia 1
MM - Myanmar 1
MY - Malesia 1
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 1
UZ - Uzbekistan 1
VE - Venezuela 1
Totale 1.804
Città #
Southend 139
Singapore 86
Santa Clara 62
Ashburn 57
Fairfield 52
Hong Kong 39
Ho Chi Minh City 30
Princeton 29
Wilmington 29
Woodbridge 29
San Jose 28
Seattle 27
Houston 25
Jacksonville 25
Hanoi 23
Dublin 20
Chandler 18
Abidjan 17
Cambridge 17
Lauterbourg 16
Beijing 15
Hefei 15
Ann Arbor 14
Bologna 14
Florence 14
Amman 13
Shenyang 13
Boardman 12
Milan 12
Padova 12
Westminster 12
Nanjing 11
Saint Petersburg 10
Rome 9
Jinan 8
Los Angeles 8
Buffalo 7
Cesena 7
Seoul 7
Tokyo 7
Changsha 6
Dallas 6
Hebei 6
Nanchang 6
Shenzhen 6
Sétif 6
Verona 6
Berlin 5
Gangbuk-gu 5
Helsinki 5
Naples 5
Piana di Monte Verna 5
Sofia 5
Cagliari 4
Guangzhou 4
Lahore 4
Medford 4
Mülheim 4
Olalla 4
Shanghai 4
Tianjin 4
Cantù 3
Chicago 3
Da Nang 3
Dearborn 3
Falkenstein 3
Finale Emilia 3
Haikou 3
Hangzhou 3
Kemerovo 3
Lanzhou 3
Mahé 3
New York 3
Ningbo 3
Nuremberg 3
Phoenix 3
Ravenna 3
São Paulo 3
Vicenza 3
Yubileyny 3
Altamura 2
Bari 2
Bengaluru 2
Biên Hòa 2
Bucharest 2
Bình Phước 2
Bühl 2
Cervia 2
Chandigarh 2
Council Bluffs 2
Curitiba 2
East Northport 2
Formosa 2
Fremont 2
Hải Dương 2
Jakarta 2
Jiaxing 2
Johannesburg 2
Lomé 2
Lucca 2
Totale 1.189
Nome #
Preliminary investigation of pasta extrusion process: rheological characterization of semolina dough 207
Influenza del lievito madre sulle proprietà reologiche fondamentali degli impasti 205
Effects of cysteine and mixing conditions on white/whole dough rheological properties 189
Characteristics of bread making doughs: influence of sourdough fermentation on the fundamental rheological properties 173
Dough thermo-mechanical properties: influence of sodium chloride, mixing time and equipment 158
Spaghetti cooking by microwave oven: Cooking kinetics and product quality 154
Indicazioni preliminari inerenti la caratterizzazione del pane coppia ferrarese I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) 137
Infrared oven efficiency assessment of pizza baking process by thermal (DSC) and image analysis 136
PHYSICO-CHEMICAL AND ELECTRONIC NOSE MEASUREMENTS ON THE STUDY OF BISCUIT BAKING KINETICS 126
Importance of sourdough fermentation on the bakery products quality: preliminary investigation of typical regional bread "Coppia Ferrarese IGP" 120
Physico-chemical and electronic nose measurements on the study of Biscuit Baking kinetics 117
EFFECT OF FRYING TIME ON SOME QUALITY ASPECTS AND ACRYLAMIDE CONTENT OF FRENCH FRIES 104
Totale 1.826
Categoria #
all - tutte 4.548
article - articoli 0
book - libri 0
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 4.548


Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/202145 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 8 27
2021/2022157 13 10 9 13 22 13 3 10 7 7 17 33
2022/2023205 21 18 14 16 9 13 5 12 59 1 16 21
2023/202482 5 13 9 15 8 10 3 4 3 5 5 2
2024/2025267 4 38 18 12 73 13 20 25 2 8 7 47
2025/2026537 27 54 75 49 87 23 52 26 111 33 0 0
Totale 1.826