Sono descritti i principali fattori influenti la quantità e la composizione del grasso del latte vaccino
Titolo: | Alimentazione delle bovine, produzione e composizione del grasso del latte. |
Autore/i: | FORMIGONI, ANDREA; BROGNA, NICO; PANCIROLI, NICOLA |
Autore/i Unibo: | |
Anno: | 2010 |
Titolo del libro: | Il Burro: tra passato, presente e futuro |
Pagina iniziale: | 34 |
Pagina finale: | 47 |
Abstract: | Sono descritti i principali fattori influenti la quantità e la composizione del grasso del latte vaccino |
Data prodotto definitivo in UGOV: | 22-feb-2011 |
Appare nelle tipologie: | 4.01 Contributo in Atti di convegno |
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