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Sono descritti i principali fattori influenti la quantità e la composizione del grasso del latte vaccino

A. Formigoni, N. Brogna, N. Panciroli (2010). Alimentazione delle bovine, produzione e composizione del grasso del latte.. REGGIO EMILIA : Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano.

Alimentazione delle bovine, produzione e composizione del grasso del latte.

FORMIGONI, ANDREA;BROGNA, NICO;PANCIROLI, NICOLA
2010

Abstract

Sono descritti i principali fattori influenti la quantità e la composizione del grasso del latte vaccino
2010
Il Burro: tra passato, presente e futuro
34
47
A. Formigoni, N. Brogna, N. Panciroli (2010). Alimentazione delle bovine, produzione e composizione del grasso del latte.. REGGIO EMILIA : Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano.
A. Formigoni; N. Brogna; N. Panciroli
4.01 Contributo in Atti di convegno
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