Trusinska, M., Drudi, F., Tylewicz, U., Rybak, K., Nowacka, M. (2023). Vacuum Impregnation combined with Ultrasound or Pulsed Electric Field for designing sustainable and nutritious food.
Vacuum Impregnation combined with Ultrasound or Pulsed Electric Field for designing sustainable and nutritious food
Drudi F.;Tylewicz U.;
2023
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