La ricerca analitica sta facendo grandi progressi anche in spettroscopia “portatile”, con sviluppi sostanziali negli ultimi anni, soprattutto nell’ambito del vicino e medio infrarosso (Nir e Mir). Recentemente il settore della ricerca ha applicato questi strumenti alla valutazione rapida di alcuni parametri qualitativi degli oli extravergini di oliva ed anche degli intermedi di processo. L'articolo rimarca i vantaggi e gli svataggi di tali metodi.
L. Cerretani, T. Gallina Toschi (2010). Spettroscopia Nir e Mir. Presto risultati "portatili". OLIVO & OLIO, 8, 44-45.
Spettroscopia Nir e Mir. Presto risultati "portatili"
CERRETANI, LORENZO;GALLINA TOSCHI, TULLIA
2010
Abstract
La ricerca analitica sta facendo grandi progressi anche in spettroscopia “portatile”, con sviluppi sostanziali negli ultimi anni, soprattutto nell’ambito del vicino e medio infrarosso (Nir e Mir). Recentemente il settore della ricerca ha applicato questi strumenti alla valutazione rapida di alcuni parametri qualitativi degli oli extravergini di oliva ed anche degli intermedi di processo. L'articolo rimarca i vantaggi e gli svataggi di tali metodi.File in questo prodotto:
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