Vannini L., G.G. (2017). Spoilage and quality profiles of ricotta packed with poly(butylenesuccinate)-based materials. Valencia : Marco Dalla Rosa, Pedro Fito Maupoey.

Spoilage and quality profiles of ricotta packed with poly(butylenesuccinate)-based materials

Vannini L.
Primo
;
Gozzi G.
Secondo
;
2017

2017
FOODINNOVA 2017 - Fourth Edition - Book of Abstract
242
242
Vannini L., G.G. (2017). Spoilage and quality profiles of ricotta packed with poly(butylenesuccinate)-based materials. Valencia : Marco Dalla Rosa, Pedro Fito Maupoey.
Vannini L., Gozzi G., Mambelli F., Dole P.
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