I sottoprodotti possono diventare una delle risorse della filiera olivicola. In questa rassegna vengono presentate le possibilità ed i gruppi di sostanze estraibili dalle acque di vegetazione.
Gli estratti pregiati delle "acque da olive"
CERRETANI, LORENZO;GALLINA TOSCHI, TULLIA
2009
Abstract
I sottoprodotti possono diventare una delle risorse della filiera olivicola. In questa rassegna vengono presentate le possibilità ed i gruppi di sostanze estraibili dalle acque di vegetazione.File in questo prodotto:
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