Il libro pone in rassegna le possibilità di utilizzo delle acque di vegetazione. Le sostanze estraibili, i metodi di estrazione, le tecnologie applicate e i brevetti.
T. Gallina Toschi, M. Bonoli, G. Lercker (2009). Fare olio o... acqua? Elementi per il recupero e riutilizzo delle acque reflue di frantoio. BOLOGNA : Dipartimento di Scienze degli Alimenti.
Fare olio o... acqua? Elementi per il recupero e riutilizzo delle acque reflue di frantoio
GALLINA TOSCHI, TULLIA;BONOLI, MATTEO;LERCKER, GIOVANNI
2009
Abstract
Il libro pone in rassegna le possibilità di utilizzo delle acque di vegetazione. Le sostanze estraibili, i metodi di estrazione, le tecnologie applicate e i brevetti.File in questo prodotto:
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