Sono stati valutati gli effetti del curing a temperature elevate sugli indici di qualità e sullo sviluppo delle infezioni da B.cinerea nei frutti di actinidia frigoconservati.
La metodologia del curing a temperature relativamente alte nella riduzione delle infezioni da Botrytis cinerea in frutti di actinidia.
GREGORI, ROBERTO;BRIGATI, STEFANO;MAZZONI, DAVID
2008
Abstract
Sono stati valutati gli effetti del curing a temperature elevate sugli indici di qualità e sullo sviluppo delle infezioni da B.cinerea nei frutti di actinidia frigoconservati.File in questo prodotto:
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