R. Amorati, G. F. Pedulli (2008). Do garlic-derived allyl sulfides scavenge peroxyl radicals?. ORGANIC & BIOMOLECULAR CHEMISTRY, 6, 1103-1107 [10.1039/b719348c].
Do garlic-derived allyl sulfides scavenge peroxyl radicals?
AMORATI, RICCARDO;PEDULLI, GIAN FRANCO
2008
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