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Ricci, A., Parpinello, G.P., Versari, A. (2017). Feasibility study on the use of UV-vis and FTIR spectroscopies for the classification and quality control of food-grade tannins.

Feasibility study on the use of UV-vis and FTIR spectroscopies for the classification and quality control of food-grade tannins

RICCI, ARIANNA;PARPINELLO, GIUSEPPINA PAOLA;VERSARI, ANDREA
2017
2017
11th World Congress on Polyphenols Application
63
63
Ricci, A., Parpinello, G.P., Versari, A. (2017). Feasibility study on the use of UV-vis and FTIR spectroscopies for the classification and quality control of food-grade tannins.
Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Versari, Andrea
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/607104
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