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Feasibility study on the use of UV-vis and FTIR spectroscopies for the classification and quality control of food-grade tannins / Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Versari, Andrea. - STAMPA. - (2017), pp. 63-63. (Intervento presentato al convegno 11th World Congress on Polyphenols Application tenutosi a Vienna, Austria nel 20-21/06/2017).

Feasibility study on the use of UV-vis and FTIR spectroscopies for the classification and quality control of food-grade tannins

RICCI, ARIANNA;PARPINELLO, GIUSEPPINA PAOLA;VERSARI, ANDREA
2017
2017
11th World Congress on Polyphenols Application
63
63
Feasibility study on the use of UV-vis and FTIR spectroscopies for the classification and quality control of food-grade tannins / Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Versari, Andrea. - STAMPA. - (2017), pp. 63-63. (Intervento presentato al convegno 11th World Congress on Polyphenols Application tenutosi a Vienna, Austria nel 20-21/06/2017).
Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Versari, Andrea
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/607104
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