Recovery of polyphenols having beneficial biological activities from red and white grape pomace

TASSONI, ANNALISA;MICHELINI, ELISA;CALABRETTA, MARIA MADDALENA;RODA, ALDO;FERRI, MAURA
2016

2016
Tassoni, A.; Michelini, E.; Calabretta, Mm; Roda, A.; Ferri, M.
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