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Violeta Ivanova-Petropulos, Arianna Ricci, Dusko Nedelkovski, Violeta Dimovska, Giuseppina P. Parpinello, Andrea Versari (2014). Influence of yeast strains on phenolic composition and antioxidant activity of Vranec wines.

Influence of yeast strains on phenolic composition and antioxidant activity of Vranec wines

RICCI, ARIANNA;PARPINELLO, GIUSEPPINA PAOLA;VERSARI, ANDREA
2014
2014
Book of Abstract - XXIII Congress of Chemists and Technologists of Macedonia
80
80
Violeta Ivanova-Petropulos, Arianna Ricci, Dusko Nedelkovski, Violeta Dimovska, Giuseppina P. Parpinello, Andrea Versari (2014). Influence of yeast strains on phenolic composition and antioxidant activity of Vranec wines.
Violeta Ivanova-Petropulos; Arianna Ricci; Dusko Nedelkovski; Violeta Dimovska; Giuseppina P. Parpinello; Andrea Versari
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/362317
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