Glucoraphanin, the bioprecursor of the widely extolled chemopreventive agent sulforaphane found in broccoli, induces Phase-I xenobiotic metabolizing enzymes and increases free radical generation in rat liver.

PEROCCO, PAOLO;CANISTRO, DONATELLA;VALGIMIGLI, LUCA;SAPONE, ANDREA;AFFATATO, ALESSANDRA ANNA;PEDULLI, GIAN FRANCO;POZZETTI, LAURA;BROCCOLI, MASSIMILIANO;BARILLARI, JESSICA;PAOLINI, MORENO;
2006

P. Perocco; G. Bronzetti; D. Canistro; L. Valgimigli; A. Sapone; A. Affatato; G.F. Pedulli; L. Pozzetti; M. Broccoli; R. Iori; J. Barillari; V. Sblendorio; M.S. Legator; M. Paolini; S.Z. Abdel-Rahman
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