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D'ANTUONO L.F., Elementi S., Neri R. (2006). Sensory attributes, health promoting aspects and new uses of edible Brassicacee. LEUVEN, AMMAN : ISHS, NCARTT.

Sensory attributes, health promoting aspects and new uses of edible Brassicacee

D'ANTUONO, LUIGI FILIPPO;ELEMENTI, SIMONA;NERI, ROBERTA
2006
2006
The first international symposium on fresh food quality standards. Better food by quality & assurance. Book of asbtracts
11
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D'ANTUONO L.F., Elementi S., Neri R. (2006). Sensory attributes, health promoting aspects and new uses of edible Brassicacee. LEUVEN, AMMAN : ISHS, NCARTT.
D'ANTUONO L.F.; Elementi S.; Neri R.
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/29636
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