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G. Manfreda, A. De Cesare, S. Stella, M. Cozzi, C. Cantoni (2005). Occurrence and ribotypes of Listeria monocytogenes in Gorgonzola cheeses. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 102, 287-293 [10.1016/j.ijfoodmicro.2004.11.045].

Occurrence and ribotypes of Listeria monocytogenes in Gorgonzola cheeses

MANFREDA, GERARDO;DE CESARE, ALESSANDRA;
2005
2005
G. Manfreda, A. De Cesare, S. Stella, M. Cozzi, C. Cantoni (2005). Occurrence and ribotypes of Listeria monocytogenes in Gorgonzola cheeses. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 102, 287-293 [10.1016/j.ijfoodmicro.2004.11.045].
G. Manfreda; A. De Cesare; S. Stella; M. Cozzi; C. Cantoni
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