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L. F. D'Antuono, E. Giambanelli, B. Koçaoglu, O. Hayran, I. Alexieva, K. Fedosova, et al. (2012). Hulled wheat uses and traditional foods, from the Mediterranean to Caucasus. Alma mater studiorum, Università di Bologna.

Hulled wheat uses and traditional foods, from the Mediterranean to Caucasus

D'ANTUONO, LUIGI FILIPPO;GIAMBANELLI, ELISA;
2012
2012
Traditional food international 2012 (TFI2012) Traditional foods: from culture, ecology and diversity, to human health and potential for exploitation
10
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L. F. D'Antuono, E. Giambanelli, B. Koçaoglu, O. Hayran, I. Alexieva, K. Fedosova, et al. (2012). Hulled wheat uses and traditional foods, from the Mediterranean to Caucasus. Alma mater studiorum, Università di Bologna.
L. F. D'Antuono; E. Giambanelli; B. Koçaoglu; O. Hayran; I. Alexieva; K. Fedosova; N. Darbinian
4.03 Poster
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/147268
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