I test effettuati a Milano e Bologna presso la GD confermano che ci sono buone premesse per un’affermazione sul mercato di Angelys®, purché si punti a differenziarla dalle altre pere di uso corrente e a conferirle una propria immagine. A confronto con Kaiser è piaciuta per l’aroma e la dolcezza, ma solo a maturazione ottimale. La variabile del prezzo.

Angelys®: analisi di marketing e valutazioni sensoriali

CANAVARI, MAURIZIO;CASTELLINI, ALESSANDRA;
2012

Abstract

I test effettuati a Milano e Bologna presso la GD confermano che ci sono buone premesse per un’affermazione sul mercato di Angelys®, purché si punti a differenziarla dalle altre pere di uso corrente e a conferirle una propria immagine. A confronto con Kaiser è piaciuta per l’aroma e la dolcezza, ma solo a maturazione ottimale. La variabile del prezzo.
Canavari M.; Castellini A.; Bailetti L.
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