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M. Nowacka, U. Tylewicz, L. Laghi, M. Dalla Rosa, D. Witrowa-Rajchert (2012). Effect of ultrasound treatment on the water state in kiwifruit during osmotic dehydration. HELSINKI : s.n.

Effect of ultrasound treatment on the water state in kiwifruit during osmotic dehydration

TYLEWICZ, URSZULA;LAGHI, LUCA;DALLA ROSA, MARCO;
2012
2012
Book of Abstract of the 7th International Conference on Water in Food
17
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M. Nowacka, U. Tylewicz, L. Laghi, M. Dalla Rosa, D. Witrowa-Rajchert (2012). Effect of ultrasound treatment on the water state in kiwifruit during osmotic dehydration. HELSINKI : s.n.
M. Nowacka; U. Tylewicz; L. Laghi; M. Dalla Rosa; D. Witrowa-Rajchert
4.02 Riassunto (Abstract)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/122175
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