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Magnani, M., De Marco, A., Cella, M., Ferretti, A., Benini, E., Silvi, M., et al. (2026). REGIONAL VARIABILITY OF PHYTOSTEROLS, NUTRITIONAL COMPOSITION AND SENSORY PROFILE IN MEDITERRANEAN MUSSEL (Mytilus galloprovincialis) FROM ITALIAN PRODUCTION AREAS.

REGIONAL VARIABILITY OF PHYTOSTEROLS, NUTRITIONAL COMPOSITION AND SENSORY PROFILE IN MEDITERRANEAN MUSSEL (Mytilus galloprovincialis) FROM ITALIAN PRODUCTION AREAS

Magnani Martina
;De Marco Antonina;Cella Matilde;Ferretti Asia;Benini Elisa;Silvi Marina;Urbini Rais;Pezzolesi Laura;Bonaldo Alessio;Pier Paolo Gatta
2026
2026
AE2026_SloveniaAbstractBook.pdf
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Magnani, M., De Marco, A., Cella, M., Ferretti, A., Benini, E., Silvi, M., et al. (2026). REGIONAL VARIABILITY OF PHYTOSTEROLS, NUTRITIONAL COMPOSITION AND SENSORY PROFILE IN MEDITERRANEAN MUSSEL (Mytilus galloprovincialis) FROM ITALIAN PRODUCTION AREAS.
Magnani, Martina; De Marco, Antonina; Cella, Matilde; Ferretti, Asia; Benini, Elisa; Silvi, Marina; Urbini, Rais; Pezzolesi, Laura; Gianni, Brundu; St...espandi
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11585/1087066
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