POLIZZI, GIULIA
POLIZZI, GIULIA
DIMEVET - DIPARTIMENTO DI SCIENZE MEDICHE VETERINARIE
Dottorandi
Assessment of Health Certificates Issued for On-Farm Emergency Slaughtered Bovine Animals: A Records-Based Investigation from Farm to the Slaughterhouse
2026 Seguino, Alessandro; Liuzzo, Gaetano; Base, Giuseppe; Di Carlantonio, Elisa; De Nardi, Marco; Polizzi, Giulia; De Cesare, Alessandra; Savini, Federica; Serraino, Andrea
Greenhouse Gases Emission from Livestock Production
2026 Lamanna, Martina; Polizzi, Giulia; Colleluori, Riccardo; Cavallini, Damiano
Milking Process and Milking Technology
2026 Lamanna, Martina; Polizzi, Giulia; Vastolo, Alessandro; Cavallini, Damiano
Precision Livestock Farming for Beef Cows
2026 Lamanna, Martina; Polizzi, Giulia; Bovo, Marco; Cavallini, Damiano
Precision Livestock Farming for Dairy Cows
2026 Lamanna, Martina; Polizzi, Giulia; Bovo, Marco; Cavallini, Damiano
Sustainability of Dairy Farming
2026 Lamanna, Martina; Polizzi, Giulia; Colleluori, Riccardo; Cavallini, Damiano
Effect of Technological Process and Temperature on Phospholipids in Buffalo Milk, Whey and Buttermilk
2025 Di Paolo, Marika; Pelizzola, Valeria; De Luca, Lucia; Casalino, Loriana; Polizzi, Giulia; Povolo, Milena; Marrone, Raffaele
Experimental evaluation of the growth of Listeria monocytogenes in dry-aged beef: comparison with the ComBase predictive model
2025 Zanato, Elena; Polizzi, Giulia; Prandini, Laura; Savini, Federica; Indio, Valentina; De Cesare, Alessandra; Seguino, Alessandro; Merialdi, Giuseppe; Bardasi, Lia; Vianello, Silvia; Ramini, Matta; Serraino, Andrea
Influence of sampling depth on pH and aw in beef during dry aging for 45 days
2025 Polizzi, Giulia; Zanato, Elena; Prandini, Laura; Savini, Federica; Seguino, Alessandro; Indio, Valentina; Bardasi, Lia; Vianello, Silvia; Merialdi, Giuseppe; Ramini, Mattia; De Cesare, Alessandra; Serraino, Andrea
MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF VACUUM-PACKED DRY AGED BEEF
2025 Zanato, Elena; Polizzi, Giulia; Savini, Federica; Seguino, Alessandro; Merialdi, Giuseppe; Bardasi, Lia; Vianello, Silvia; Serraino, Andrea
Production of biogenic amines and changes in the microbiome composition of dry-cured fish during dynamic storage up to the end of the shelf life
2025 De Cesare, Alessandra; Indio, Valentina; Savini, Federica; Mansouri, Anis; Barbieri, Federica; Gardini, Fausto; Polizzi, Giulia; Prandini, Laura; Tomasello, Federico; Seguino, Alessandro; Serraino, Andrea
Valutazione della resistenza ai carbapenemi di Escherichia coli commensali isolati da carcasse e contenuto cecale di coniglio
2025 Prandini, L.; Fiorentini, L.; Siclari, C. R.; Parigi, M.; Giacometti, F.; Polizzi, G.; Zanato, E.; Seguino, A.; Indio, V.; De Cesare, A.; Serraino, A.; Savini, F.
VIRTUAL SLAUGHTERHOUSE SIMULATOR: INNOVATING MEAT PRODUCTION AND FOOD SAFETY TRAINING
2025 Polizzi, Giulia; Zanato, Elena; Prandini, Laura; Savini, Federica; De Cesare, Alessandra; Serraino, Andrea; Seguino, Alessandro
| Titolo | Autore(i) | Anno | Periodico | Editore | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Assessment of Health Certificates Issued for On-Farm Emergency Slaughtered Bovine Animals: A Records-Based Investigation from Farm to the Slaughterhouse | Seguino, Alessandro; Liuzzo, Gaetano; Base, Giuseppe; Di Carlantonio, Elisa; De Nardi, Marco; Pol...izzi, Giulia; De Cesare, Alessandra; Savini, Federica; Serraino, Andrea | 2026-01-01 | - | - | 4.01 Contributo in Atti di convegno | - |
| Greenhouse Gases Emission from Livestock Production | Lamanna, Martina; Polizzi, Giulia; Colleluori, Riccardo; Cavallini, Damiano | 2026-01-01 | - | Joao Simoes | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - |
| Milking Process and Milking Technology | Lamanna, Martina; Polizzi, Giulia; Vastolo, Alessandro; Cavallini, Damiano | 2026-01-01 | - | Joao Simoes | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - |
| Precision Livestock Farming for Beef Cows | Lamanna, Martina; Polizzi, Giulia; Bovo, Marco; Cavallini, Damiano | 2026-01-01 | - | Springer Nature Switzerland | 2.01 Capitolo / saggio in libro | Precision livestock farming for beef cows_reviewed.pdf |
| Precision Livestock Farming for Dairy Cows | Lamanna, Martina; Polizzi, Giulia; Bovo, Marco; Cavallini, Damiano | 2026-01-01 | - | Springer Nature Switzerland | 2.01 Capitolo / saggio in libro | Precision livestock farming for dairy cows_reviewed.pdf |
| Sustainability of Dairy Farming | Lamanna, Martina; Polizzi, Giulia; Colleluori, Riccardo; Cavallini, Damiano | 2026-01-01 | - | Joao Simoes | 2.01 Capitolo / saggio in libro | - |
| Effect of Technological Process and Temperature on Phospholipids in Buffalo Milk, Whey and Buttermilk | Di Paolo, Marika; Pelizzola, Valeria; De Luca, Lucia; Casalino, Loriana; Polizzi, Giulia; Povolo,... Milena; Marrone, Raffaele | 2025-01-01 | FOODS | - | 1.01 Articolo in rivista | foods-14-02756.pdf |
| Experimental evaluation of the growth of Listeria monocytogenes in dry-aged beef: comparison with the ComBase predictive model | Zanato, Elena; Polizzi, Giulia; Prandini, Laura; Savini, Federica; Indio, Valentina; De Cesare, A...lessandra; Seguino, Alessandro; Merialdi, Giuseppe; Bardasi, Lia; Vianello, Silvia; Ramini, Matta; Serraino, Andrea | 2025-01-01 | - | - | 4.03 Poster | - |
| Influence of sampling depth on pH and aw in beef during dry aging for 45 days | Polizzi, Giulia; Zanato, Elena; Prandini, Laura; Savini, Federica; Seguino, Alessandro; Indio, Va...lentina; Bardasi, Lia; Vianello, Silvia; Merialdi, Giuseppe; Ramini, Mattia; De Cesare, Alessandra; Serraino, Andrea | 2025-01-01 | - | - | 4.03 Poster | - |
| MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF VACUUM-PACKED DRY AGED BEEF | Zanato, Elena; Polizzi, Giulia; Savini, Federica; Seguino, Alessandro; Merialdi, Giuseppe; Bardas...i, Lia; Vianello, Silvia; Serraino, Andrea | 2025-01-01 | - | - | 4.01 Contributo in Atti di convegno | - |
| Production of biogenic amines and changes in the microbiome composition of dry-cured fish during dynamic storage up to the end of the shelf life | De Cesare, Alessandra; Indio, Valentina; Savini, Federica; Mansouri, Anis; Barbieri, Federica; Ga...rdini, Fausto; Polizzi, Giulia; Prandini, Laura; Tomasello, Federico; Seguino, Alessandro; Serraino, Andrea | 2025-01-01 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | - | 1.01 Articolo in rivista | Production of biogenic amines and changes in the microbiome composition of dry-cured fish during.pdf; ScienceDirect_files_26May2026_13-10-40.710.zip |
| Valutazione della resistenza ai carbapenemi di Escherichia coli commensali isolati da carcasse e contenuto cecale di coniglio | Prandini, L.; Fiorentini, L.; Siclari, C. R.; Parigi, M.; Giacometti, F.; Polizzi, G.; Zanato, E....; Seguino, A.; Indio, V.; De Cesare, A.; Serraino, A.; Savini, F. | 2025-01-01 | - | - | 4.01 Contributo in Atti di convegno | - |
| VIRTUAL SLAUGHTERHOUSE SIMULATOR: INNOVATING MEAT PRODUCTION AND FOOD SAFETY TRAINING | Polizzi, Giulia; Zanato, Elena; Prandini, Laura; Savini, Federica; De Cesare, Alessandra; Serrain...o, Andrea; Seguino, Alessandro | 2025-01-01 | - | - | 4.01 Contributo in Atti di convegno | - |